TÜRKİYE GÜNLÜK KORONAVİRÜS TABLOSU Toplam İstatistikler
  • BUGÜNKÜ TEST SAYISI 128.854
  • BUGÜNKÜ HASTA SAYISI 975
  • BUGÜNKÜ VEFAT SAYISI 4
  • BUGÜNKÜ İYİLEŞEN SAYISI 946
Yemek Tarifleri

Fırında Kaşarlı Mantar Sote

Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler 2 paket kültür mantarı (800 gr) 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 2 adet domates 1 adet kuru soğan 1 tatlı..

Fırında Kaşarlı Mantar Sote

Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket kültür mantarı (800 gr)
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

  • 150 gr kaşar peyniri rendesi

Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mantarların kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayalım.
  2. Ardından soğanın kabuklarını soyarak julyen olacak şekilde doğrayalım.
  3. Kırmızı ve yeşil biberin de içini temizleyelim ve ince ince doğrayalım.
  4. Domateslerin kabuklarını soyalım ve onları da küp küp doğrayalım.
  5. Derince bir tavaya sıvı yağ veya zeytinyağını alalım.
  6. Üzerine doğranan biberleri aktararak 2-3 dakika karıştırarak pişirelim.
  7. Biberler kavrulduktan sonra soğanları ekleyelim ve onları da kavuralım.
  8. Mantarları ekleyelim ve karıştırdıktan sonra suyunu salıp çekinceye kadar pişirmeye devam edelim.
  9. Daha sonra domates salçası, küp küp doğranan domatesler, toz biber, tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım ve kavurmaya devam edelim.
  10. Hazır olan sotemizi ocaktan alalım, kullanacağımız fırın kabına aktaralım.
  11. Üzerine bolca kaşar peyniri rendesi serpelim ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 15 dakika pişmeye bırakalım.
  12. Kaşarı güzelce eriyip üzeri kızaran fırında kaşarlı mantar sotemiz servise hazır. Afiyet olsun!

Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi Püf Noktaları;

  • Mantarların kabuklarını soymak istemezseniz temiz bir bez ile silerek de kullanabilirsiniz.
  • Mantar sotenizi isteğe bağlı tavuklu da hazırlayabilirsiniz.
  • Kaşarlı mantar sote yanına ne gider? diye sizler de merak ediyorsanız bulgur pilavı, pirinç pilavı ya da makarna yapabilirsiniz.

YORUMLAR (6)

İlgili Haberler

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL