pancar.org
pancar
Sosyal Medyada Paylaş
Pancar Kalori
Mor Pancar
Pancar Turşusu
Pancar Tatlısı
Şeker Pancarı Turşusu
Yılan Pancarı
Kırmızı Pancar Turşusu
Kırmızı Pancar Kaç Kalori
Kırmızı Pancar
Pancar Tarlası
Pancar Nasıl Yapılır
Pancar Şekeri
Pancar Kökü
Şeker Pancarı Pekmezi
Pancar Sosu
Elmalı Pancar Salatası
Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Diyeti
Şeker Pancarı
Şeker Pancarı Nerede Yetişir
Beyaz Pancar Turşusu
Fırında Şeker Pancarı
Pancar Diyeti
Şeker Pancarı Küspesi
Hamilelikte Kırmızı Pancar
Kırmızı Pancar Haşlaması
Bulgurlu Pancar Salatası
Mor Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Kürü
Pancar Mezesi
Kırmızı Pancar Yetiştiriciliği
Oktay Usta Pancar Turşusu
Zeytinyağlı Pancar
Kırmızı Pancar Yaprağı
Pancar Kavurması
Tüm Sayfalar >>









Pancar

Pancar, ikiçeneklilerden ıspanakgiller familyasına ait, alın ve etli kökü olan bir bitkidir. Çeşitli türleri olan pancar aynı zamanda şeker yapımında kullanılır. Bu türüne şeker pancarı adı verilir. Pancar yetiştiriciliği besin maddesi olarak yapılır. Geniş ve yeşil yaprakları büyük boyda olur. Sapları sulu, kökleri beyazdan koyu kırmızı renge kadar değişir. Kök şekilleri farklı olur. Bazen yuvarlak, ince uzun, bazen de armudu andırır. İlk yılda rozet yaprakları dışında çiçeklenme olmaz. İkinci yılda 20-50 cm boya ulaşır. Tepesindeki çiçekler birlikte salkım şeklinde olur ve yeşil renktedir. Dışarıdan köklerini görmek te mümkündür.

İçeriğinde bol miktarda vitamin ve mineral bulunan pancar, özellikle serin iklimde iyi yetişir. Buralarda yaza kadar dayanabilir. Ekim zamanı ilkbahardan sonbahara kadar sürer. Ancak don döneminden üç ay önce ekim tamamlanmalıdır. Pancar eskiden beri bilinen bir bitkidir. Özellikle İspanya'dan dünyaya yayıldığı bilinmektedir. Ülkemizde de bol miktarda yetiştirilir. Şeker üretiminde kullanılan türü de pek çok ülkede yetiştirilmektedir. Ülkemizde şeker pancarı üretimi gittikçe artmaktadır. Şeker fabrikalarının kurulmasıyla bir sektör haline gelmiştir.

Pancar nerelerde kullanılır?

Farklı türleri olan pancarın üretimi genellikle yemeklik olanından olur. Yemeklerde, salatalarda ve turşu yapımında kullanılır
Pancar

Şeker yapımında kullanılanı kökleri temizlendikten sonra şeker fabrikasında işlenir. Evde fırında, közde tatlısı yapılan bir bitkidir. Yaprakları da tazeyken tüketilebilir. Köklerinden yemek ve salata dışında, pancar suyu çıkarılır. 

Pancar faydaları nelerdir?
  • Kırmızı pancar özellikle idrar söktürücü özelliği olan bir bitkidir.
  • Karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar
  • Vereme karşı koruyucu etkisi vardır.
  • Şeker hastalığına karşı tedavi edici ve koruyucu etkisi vardır.
  • Midenin ve bağırsakların kuvvetlenmesini sağlar
  • Vücuda zindelik verir
  • Pancar sinirleri yatıştırır.
  • Kolon kanserini önleyici betacyanin maddesi içeren bir bitkidir.
  • Folik asit bakımından zengin olduğundan, özellikle hamile olanlara tavsiye edilir.
  • Kırmızı pancar kalp ve damar sağlığında faydalı bir bitkidir.

Pancar yan etkileri nelerdir?

Pancar suyu da faydalıdır. Ancak sulandırmadan fazla miktarda tüketilirse karaciğere zararı olabilir. Bu yüzden pancar suyunu elma, havuç gibi sebzelerin suyuyla karıştırıp tüketmek daha iyi olur. Bunun dışında ülseri olan, böbrek taşı olan kişilerde pancar tüketmemelidir. Pancarın ses tellerine de zarar lı etkileri olabilir. Bu nedenle ölçülü tüketilmelidir.

Yayınlanma Tarihi : 02.9.2016 14:51:08

Pancar Yorumları ve Tartışma Forumları  
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik
 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Pancar"















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

pancar, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018