Pancar

Pancar, ikiçeneklilerden ıspanakgiller familyasına ait, alın ve etli kökü olan bir bitkidir. Çeşitli türleri olan pancar aynı zamanda şeker yapımında kullanılır. Bu türüne şeker pancarı adı verilir. Pancar yetiştiriciliği besin maddesi olarak yapılır. Geniş ve yeşil yaprakları büyük boyda olur. Sapları sulu, kökleri beyazdan koyu kırmızı renge kadar değişir.
Kök şekilleri farklı olur. Bazen yuvarlak, ince uzun, bazen de armudu andırır. İlk yılda rozet yaprakları dışında çiçeklenme olmaz. İkinci yılda 20-50 cm boya ulaşır. Tepesindeki çiçekler birlikte salkım şeklinde olur ve yeşil renktedir. Dışarıdan köklerini görmek te mümkündür.

İçeriğinde bol miktarda vitamin ve mineral bulunan pancar, özellikle serin iklimde iyi yetişir. Buralarda yaza kadar dayanabilir. Ekim zamanı ilkbahardan sonbahara kadar sürer. Ancak don döneminden üç ay önce ekim tamamlanmalıdır. Pancar eskiden beri bilinen bir bitkidir. Özellikle İspanya'dan dünyaya yayıldığı bilinmektedir. Ülkemizde de bol miktarda yetiştirilir. Şeker üretiminde kullanılan türü de pek çok ülkede yetiştirilmektedir. Ülkemizde şeker pancarı üretimi gittikçe artmaktadır. Şeker fabrikalarının kurulmasıyla bir sektör haline gelmiştir.

Pancar nerelerde kullanılır?

Farklı türleri olan pancarın üretimi genellikle yemeklik olanından olur. Yemeklerde, salatalarda ve turşu yapımında kullanılır. Şeker yapımında kullanılanı kökleri temizlendikten sonra şeker fabrikasında işlenir.
Evde fırında, közde tatlısı yapılan bir bitkidir. Yaprakları da tazeyken tüketilebilir. Köklerinden yemek ve salata dışında, pancar suyu çıkarılır.

Pancar faydaları nelerdir?
  • Kırmızı pancar özellikle idrar söktürücü özelliği olan bir bitkidir.
  • Karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar
  • Vereme karşı koruyucu etkisi vardır.
  • Şeker hastalığına karşı tedavi edici ve koruyucu etkisi vardır.
  • Midenin ve bağırsakların kuvvetlenmesini sağlar
  • Vücuda zindelik verir
  • Pancar sinirleri yatıştırır.
  • Kolon kanserini önleyici betacyanin maddesi içeren bir bitkidir.
  • Folik asit bakımından zengin olduğundan, özellikle hamile olanlara tavsiye edilir.
  • Kırmızı pancar kalp ve damar sağlığında faydalı bir bitkidir.

Pancar yan etkileri nelerdir?

Pancar suyu da faydalıdır. Ancak sulandırmadan fazla miktarda tüketilirse karaciğere zararı olabilir. Bu yüzden pancar suyunu elma, havuç gibi sebzelerin suyuyla karıştırıp tüketmek daha iyi olur. Bunun dışında ülseri olan, böbrek taşı olan kişilerde pancar tüketmemelidir. Pancarın ses tellerine de zarar lı etkileri olabilir. Bu nedenle ölçülü tüketilmelidir.

Pancar Yorumları

şifre Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Pancar"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Fırında Şeker Pancarı
Fırında Şeker Pancarı, Pancar vücudumuz ve insan sağlığı için, lezzetli ve önemli bir besindir. Ispanakgiller familyasındandır. Kırmızı pancar ve Şeker pancarı olmak üzere iki türü vardır. Kırmızı pancarın rengi, kahverengi mor ve kırmızımsıdır. İçi ...
Pancar Kökü
Pancar kökü, Pancar ıspanak ailesinden olan bir sebze türüdür. Kökleri yumru şeklindedir. Pancarın bilinen 2 türü vardır. Bunlardan biri beyaz renkli şeker pancarı, diğeri kırmızı pancardır. Her iki pancar kökü ise mutfaklarda hazırlanarak tüketilebi...
Pancar Şekeri
Pancar şekeri, Şeker yada sakkaroz çoğu bitki de vardır. Ancak içeriğinde ekonomik yönden şeker elde edilebilecek miktarda şeker bulunan iki bitki bulunur; şeker pancarı ile Şeker kamışı, Ülkemizde şeker kamışından şeker üretimi yapılmamaktadır. Türk...
Pancar Nasıl Yapılır
Pancar nasıl yapılır, Ispanak ailesinden olan pancar bir çok şekilde pişirilerek tüketilmektedir. İçerisinde ki bir takım maddeler sayesinde insan sağlığı üzerinde etkisi bilimsel olarak kanıtlanmış bir sebzedir. Öncelikle pancar nasıl yapılır sorus...
Pancar Tarlası
Pancar tarlası, Öncelikle alanın düz, verimli ve güneş alan bir bölge olması gerekir. İlk ön işlem ön bitki hasadı sonrası bitki artıklarının toprağa gömülmesini sağlayın anız bozma sürümüdür. Tarlayı sürümden sağlıklı bir sonuç alabilmek için tav de...
Kırmızı Pancar
Kırmızı Pancar, adındanda tahmin edeceğimiz gibi kırmızı olsa da ıspanakgiller ailesindendir. Ege bölgesinde halk arasında"çükündür" olarak bilinir. Ana vatanı ülkemizde Akdenizdir.Tarladan, pazara, pazardan mutfağımıza kadar uzanan yolda kendimizi ...
Kırmızı Pancar Kaç Kalori
Kırmızı Pancar Kaç Kalori, Kırmızı Pancar Ispanakgiller grubuna giren, toprak altında yetişen son derece sağlıklı olan bir kök sebzedir. Kırmızı pancarın kalorisi çok düşüktür. 1 Porsiyon, 100 gram 32 kcal kaloridir. Rengini betalain grubundaki antos...
Kırmızı Pancar Turşusu
Kırmızı Pancar Turşusu, Kırmızı pancar kökleri toparlak bir yumru şeklindedir. Sebze olarak kullanılır. Bu pancarın toprak içindeki yumruları mor renktedir. Meyve ve sebzelerdeki kırmızı renk, o bitkinin antioksidan özellik taşıdığını gösterir. Antio...
Yılan Pancarı
Yılan pancarı, Doğada bulunan kış aylarında yetişen yılan pancarı, yaban pancarı veya yılan yastığı da denilen zehirli bir bitkidir zehirli olması nedeni ile hayvanlar otlarken bile yemezler çiğ olarak yenmez. Yemeği ise geleneksel usullerde yapılm...
Şeker Pancarı Turşusu
Şeker pancarı turşusu, şeker pancarı en çok Erzincan bölgesinde yetişir ve en çok o bölgede tüketilir. Şeker pancarı oldukça faydalı bir besindir. İnsan vücuduna birbirinden farklı faydaları bulunur. Kandaki oksijen seviyesini artırır. Nezle, grip, ...
Pancar Tatlısı
Pancar Tatlısı, Pancar tatlısı kolay ve ağzınızı tatlandıracak yiyeceklerdendir. Evde rahatça yapabileceğiniz ve beğenilecek olan bu tatlı eskilerinde sıklıkla yaptığı tatlılarımızdandır. Birden kan şekeri düşenler ve ya tatlı aparatifleri sevenler i...
Pancar Turşusu
Pancar Turşusu, Turşu insanların hemen hemen tümü için özellikle yemek yanlarında vazgeçilmezdir. Birçok sebzenin turşusu olur. Pancarın turşusu ise sofralara ayrı bir lezzet katar. Çoğu insan belki de hiç yememiştir. Ancak ben ısrarla denenmesini ön...
Mor Pancar
Mor pancar, Lahana ailesinden olan mor pancar sonbahar ve kış mevsiminde yetişen oldukça sağlıklı ve vitamin deposu bir sebzedir. Hemen hemen dünyada en çok yetiştirilen sebzelerin birinci sırasında yer alır. Yapraklı yumru bir bitki olan mor pancar ...

Fırında Şeker Pancarı

Fırında Şeker Pancarı, Pancar vücudumuz ve insan sağlığı için, lezzetli ve önemli bir besindir. Ispanakgiller familyasındandır. Kırmızı pancar ve Şeker pancarı olmak üzere iki türü vardır. Kırmızı pancarın rengi, kahverengi mor ve kırmızımsıdır. İçi ...

Kırmızı Pancar Yaprağı

Kırmızı pancar yaprağı, çoğu insanın bir kere bile olsa tüketmiş olduğu bitkilerden biridir. Kimi zaman yemeklerin içerisinde kimi zaman ise direk kendisi yemek olarak yapılan bu mükemmel bitki, lezzetinin yanı sıra aynı zamanda insanlarda çok...

Zeytinyağlı Pancar

Zeytinyağlı Pancar, kırmızı pancar özellikle doğanın insanlara sunmuş olduğu en değerli şifa kaynağı olan sebzelerden bir tanesidir. Bu şifalı olan kırmızı pancardan salata çeşitleri, turşu, meze, zeytinyağlı kavurması ve yemeği bile yapılmakt...

Oktay Usta Pancar Turşusu

Oktay Usta Pancar Turşusu, kırmızı pancar kullanılarak iki aşamada yapılan lezzetli bir turşu çeşididir. Evlerimizde özellikle kış ayalarında soframızın vazgeçilmezleri arasında olan Oktay Usta pancar turşusu aynı zamanda zengin bir vitamin ve...

Kırmızı Pancar Yetiştiriciliği

Kırmızı Pancar Yetiştiriciliği; Ispanakgiller familyasından olan kırmızı pancar, yumru köklü bir bitki olup toprak altında yetişen bir kök sebzedir. 16. yüzyıldan bu yana düzenli tarımı yapılmıştır. Eski Yunan ve Roma zamanında kültürde önem...

Pancar Mezesi

Pancar Mezesi; Özellikle de kış aylarına çok yakışan pancar birçok kişin bayılarak yediği bir sebze çeşididir. Pancar mezesi, salatası ve turşusu yapılan bir sebze türüdür. Pancarın kendisini özgü olan rengi ve lezzeti ile yurdumuzda...

Kırmızı Pancar Kürü

Kırmızı Pancar Kürü, birçok hastalığın tedavisinde kullanılan kırmızı pancar, özellikle de karaciğer ve cilt hastalıklarına iyi gelmektedir. Bunun yanında tansiyon dengelenmesi için de faydalıdır. Kozmik beden temizliği için Ahmet Maranki tara...

Mor Pancar Salatası

Mor pancar salatası, ben sofraların pembe sultanı olarak adlandırıyorum. pancarı bazen haşlayıp bazen de çiğ olarak salata yapmaktayım. Haşlandığı zaman rengini kaybetse de sertlik olmamaktadır. Çiğden yapıldığı zaman 2-3 saat önce rendel...

Bulgurlu Pancar Salatası

Bulgurlu pancar salatası, bulgurlu pancar salatası günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kısır olarak da bilinir. Oldukça lezzetli ve hafif bir yiyecektir. Bulgur içeriğinden dolayı doyurucudur. Bol yeşillikler ile harika bir lezzet ort...

Kırmızı Pancar Haşlaması

Kırmızı pancar haşlaması, Ispanakgiller familyasından olan bir sebze çeşididir. Kökleri Yumru bir yapıya sahiptir ve çok yaygın olarak bilinen 2 türü vardır. Bunlardan birincisi bildiğimiz kırmızı pancar,ikinci ise beyaz renkli şeker pancarıdı...

Hamilelikte Kırmızı Pancar

Hamilelikte kırmızı pancar: Hamilelikte kırmızı pancar oldukça faydalıdır. Hamilelik döneminde anne adayında her zamankinden daha fazla kansızlık ve demir eksikliği gözlemlenmektedir. Anne adayı vücudu hamilelikten dolayı her zamankinden daha ...

Şeker Pancarı Küspesi

Şeker Pancarı Küspesi; kuru ve yaş olarak hayvanlarda yem olarak kullanılan şeker sanayinin yan ürünüdür. Şeker pancarı küspesi enerjisi yüksek bir yemdir. Şeker pancarı küspesinin besin değeri yüksektir ve hayvanlar severek tüketir. Şeker pan...

Pancar Diyeti

Pancar diyeti; Pancar diyeti uygulanabilecek diyetler arasında en etkili, en sağlıklı ve doğal olanlardan biridir. Kilo vermenin birçok yolu olmakla birlikte, doğada formumuzu korumaya yardımcı olan çeşitli sebze ve meyveler bolca bulunmaktadı...

Beyaz Pancar Turşusu

Beyaz pancar turşusu, Beyaz pancar diğer adı ile Şeker pancarı kökgiller familyasından olan bir sebzedir. Özellikle ticari amaç için kullanılan bu sebzenin dilerseniz turşusu da yapılır. O yüzden de değişik turşu lezzetleri arayanlar için alte...

Şeker Pancarı Nerede Yetişir

Şeker Pancarı Nerede Yetişir; Şeker pancarı, kökünden şeker elde edilen iki yıllık bir tarım bitkisidir. Düzenli sulama şartlarının sağlandığı yörelerde daha çok insan emeğine dayalı olarak yetiştirilen şeker pancarı Akdeniz'den Güneydoğu...

Şeker Pancarı

Şeker Pancarı, şeker üretimi için yetiştirilen bu bitki, ıspanakgiller familyasından olup posası ve püresi de hayvanların yem ihtiyacı için kullanılmaktadır. Bu bitkinin ıspanakgiller familyasında olmasının nedeni ise bitkinin yumru kısmında b...

Kırmızı Pancar Diyeti

Kırmızı pancar diyeti, bu diyet türü de diğer sebze diyetleri gibi son zamanlarda yaygınlaşmaya başlamıştır. Özellikle Batı ülkelerinde oldukça popüler olan bitkisel diyet kırmızı pancar diyeti, ülkemizde pek bilinen diyet çeşidi değildir. Kır...

Pancar Salatası

Pancar salatası, Türk mutfağında ana yemek kadar yemeğin yanına indirdiğiniz, ikram ettiğiniz ara sıcaklar da yani salata olsun veya mezeler olsun onlarda önemlidir. Salata benim için aslında en az yemek kadar önemlidir yemek masasında. Salata...

Elmalı Pancar Salatası

Elmalı pancar salatası: alışılagelmiş salata çeşitleri arasında değildir. Fakat tadı oldukça lezzetlidir. Alışkanlık yapılması gereken ve sağlığa faydası ile bilinen bir salatadır. Elmalı pancar salatası deneyen kişilerin severek benimsedikler...

Pancar Sosu

Pancar sosu, kolay hazırlanabilen ve lezzetli bir sos çeşididir. Pancarın içinde bulunduğu bin bir derde deva olan vitamin ve mineral deposu olarak bilinen bir çok madde vardır. Ayrıca yemeklerin yanına yakışan ve aranılan bir tatdır panc...

Şeker Pancarı Pekmezi

Şeker Pancarı Pekmezi, ülkemizde genellikle Trakya bölgesinde ve özellikle Kırklareli yöresinde yaygın olarak üretilmektedir. Sonbahar mevsiminin sonlarında ve kış mevsiminin başlarında yapılması uygundur. Şeker pancarı pekmezi öze...

 

Kırmızı Pancar Yetiştiriciliği
Pancar Mezesi
Kırmızı Pancar Kürü
Mor Pancar Salatası
Bulgurlu Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Haşlaması
Hamilelikte Kırmızı Pancar
Şeker Pancarı Küspesi
Pancar Diyeti
Fırında Şeker Pancarı
Beyaz Pancar Turşusu
Şeker Pancarı Nerede Yetişir
Şeker Pancarı
Kırmızı Pancar Diyeti
Pancar Salatası
Elmalı Pancar Salatası
Pancar Sosu
Şeker Pancarı Pekmezi
Pancar Kökü
Pancar Şekeri
Pancar Nasıl Yapılır
Pancar Tarlası
Kırmızı Pancar
Kırmızı Pancar Kaç Kalori
Kırmızı Pancar Turşusu
Yılan Pancarı
Şeker Pancarı Turşusu
Pancar Tatlısı
Pancar Turşusu
Mor Pancar
Popüler İçerik
Şeker Pancarı
Şeker Pancarı, şeker üretimi için yetiştirilen bu bitki, ıspanakgiller familyasından olup posası ve püresi de hayvanların yem ihtiyacı için kullanılma...
Kırmızı Pancar Diyeti
Kırmızı pancar diyeti, bu diyet türü de diğer sebze diyetleri gibi son zamanlarda yaygınlaşmaya başlamıştır. Özellikle Batı ülkelerinde oldukça popüle...
Pancar Salatası
Pancar salatası, Türk mutfağında ana yemek kadar yemeğin yanına indirdiğiniz, ikram ettiğiniz ara sıcaklar da yani salata olsun veya mezeler olsun onl...
Elmalı Pancar Salatası
Elmalı pancar salatası: alışılagelmiş salata çeşitleri arasında değildir. Fakat tadı oldukça lezzetlidir. Alışkanlık yapılması gereken ve sağlığa fayd...
Pancar Sosu
Pancar sosu, kolay hazırlanabilen ve lezzetli bir sos çeşididir. Pancarın içinde bulunduğu bin bir derde deva olan vitamin ve mineral deposu olarak bi...
Şeker Pancarı Pekmezi
Şeker Pancarı Pekmezi, ülkemizde genellikle Trakya bölgesinde ve özellikle Kırklareli yöresinde yaygın olarak üretilmektedir. Sonbahar mevsiminin sonl...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Yılan Pancarı
Şeker Pancarı Turşusu
Pancar Tatlısı
Pancar Turşusu
Mor Pancar
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Pancar Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Pancar Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Haziran - 2018